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ニュース&プレスリリース

2017/11/6
料理通信タイアップ 「パルマハム・スペシャリストに弟子入り」

Web料理通信の「パルマハム・スペシャリストを志す熱い食のプロ募集!」にたくさんのご応募をいただき、仙台のサルメリア「コメスタ」の千葉元気さんを選出させていただきました。

 

9月、元パルマハム職人 多田昌豊さんと「ペレグリーノ」の高橋隼人シェフ2人のスペシャリストが仙台まで出張授業に出かけ、千葉さんにパルマハムの扱い方と提供法をトレーニングしました。

 

出張トレーニングの様子は料理通信12月号、及びWeb料理通信に掲載されています。

パルマハム・スペシャリストに弟子入り

《本件に関するお問合せ》
パルマハム・インフォメーションセンター
Tel: 03-5574-7834 Fax: 03-5574-7887 E-mail: [javascript protected email address]