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パルマハムの輸出のうち63%はEU圏内で消費されており、その半数以上がスライスパックとなっています。ドイツ、フランス、英国、ベネルクスが主要マーケットです。パルマハムはEU諸国では原産地呼称保護製品(DOP)として保証されています。
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