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recipes / 今月のレシピ

パルマハムとアボカドのサラダ丼

材料  2人分

*パルマハム 4枚~
*白飯 丼ぶり2杯分(300g)
*アボカド 1個
*ゆで卵 1個
*サラダミックス(ベビーリーフ、フリルレタス等) 適量
*白ごま 適量

a.わさび 小さじ1/2
a.マヨネーズ 大さじ2


作り方

  1. aを混ぜ合わせワサビマヨネーズを作る。
  2. ゆでたまご・アボカドは食べやすい大きさに切る。パルマハムは縦に二等分する。
  3. 丼にご飯を盛り白ごまをふる。野菜をのせ、ご飯にワサビマヨネーズを塗り、2を盛りつける。

 

[ポイント]

パルマハムで他の食材を包むようにして食べると、それぞれの食感とうま味を楽しめ、より美味しく頂けます。ワサビの量は、お好みで加減下さい。