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海外のレシピ

パルマハムのムースを詰めたチェリートマトの串刺し

材料   

パルマハムのムース:
*パルマハムのスライス4枚
*ロビオラ、もしくは他のクリームチーズ 100g
*乾燥したオレガノ
*ケッパー 15g
*こしょう

*バジルの葉
*パルマハムのスライス 4枚
*チェリートマト 16-18個
*ケッパー(小さすぎないもの)


作り方

  1. パルマハムのムース:パルマハムのスライス4枚とケッパーを細かく刻み、チーズと混ぜ、こしょうとオレガノを一つまみ加える。これを絞り出し袋に入れる。
  2. トマトを半分に切って種を取り、パルマハムのムースを絞り入れて元通りの形に戻す。
  3. ムースを絞り入れたトマト2個を、バジルの葉を挟みながら串刺しにする。
  4. パルマハムのスライスとケッパーと共に、アペタイザーとして提供する。