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パルマハムのムースを詰めたチェリートマトの串刺し
材料
パルマハムのムース：
＊パルマハムのスライス4枚
＊ロビオラ、もしくは他のクリームチーズ 100g
＊乾燥したオレガノ
＊ケッパー 15g
＊こしょう
＊バジルの葉
＊パルマハムのスライス 4枚
＊チェリートマト 16-18個
＊ケッパー(小さすぎないもの)
作り方
- パルマハムのムース：パルマハムのスライス4枚とケッパーを細かく刻み、チーズと混ぜ、こしょうとオレガノを一つまみ加える。これを絞り出し袋に入れる。
- トマトを半分に切って種を取り、パルマハムのムースを絞り入れて元通りの形に戻す。
- ムースを絞り入れたトマト2個を、バジルの葉を挟みながら串刺しにする。
- パルマハムのスライスとケッパーと共に、アペタイザーとして提供する。
