海外のレシピ
パルマハムのムースを詰めたチェリートマトの串刺し
材料
パルマハムのムース:
*パルマハムのスライス4枚
*ロビオラ、もしくは他のクリームチーズ 100g
*乾燥したオレガノ
*ケッパー 15g
*こしょう
*バジルの葉
*パルマハムのスライス 4枚
*チェリートマト 16-18個
*ケッパー(小さすぎないもの)
作り方
- パルマハムのムース:パルマハムのスライス4枚とケッパーを細かく刻み、チーズと混ぜ、こしょうとオレガノを一つまみ加える。これを絞り出し袋に入れる。
- トマトを半分に切って種を取り、パルマハムのムースを絞り入れて元通りの形に戻す。
- ムースを絞り入れたトマト2個を、バジルの葉を挟みながら串刺しにする。
- パルマハムのスライスとケッパーと共に、アペタイザーとして提供する。