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海外のレシピ

洋ナシ、しょうが、ルコラのパルマハム巻き、レモンとウォッカ風味のディップソース

材料   

*熟した洋ナシ 2個(それぞれ6等分する)
*しょうが 2かけ(スライスする)
*ルコラの葉 2つかみ
*フレッシュタイム 12枝
*コリアンダーの葉 1つかみ(粗みじん切り)
*パルマハム(スライス) 12枚

レモン・ウォッカ風味のディップソース
*しょうが汁 2かけ分
*レモンの皮のすりおろし 2個分
*レモン汁 1個分
*オリーブオイル 大さじ2
*ウォッカ 大さじ1
*塩・こしょう


作り方

全ての材料をまぜ、ディップソースを作り、味を調えたら冷蔵庫で冷やす。

洋ナシにショウガのスライスとルコラ数枚、タイム一枝をのせる。

パルマハムのスライスで洋ナシを包むようにし、冷やしたレモンとウォッカ風味のディップソースを添えてサーブする。