材料
2人分
・パルマハム・・・ 4枚
・パセリ・・・ お好みで
・エキストラバージンオリーブオイル・・・ 小さじ2
A パプリカ(赤、黄、オレンジ)・・・適量
A ズッキーニ、だいこん、青りんご ・・・ 適量
A こねぎ ・・・・・ お好みで
作り方
- 下準備:Aは幅7ミリ前後、長さ7センチ程度で切り揃える。
- パルマハムの上に、Aをお好みの量のせ巻く。
- 器に盛り付け、パセリをちぎりながら散らし、オリーブオイルをかける。
※香り野菜は、コリアンダーやシソなどでも。
※野菜や果物も季節で変えて楽しんでみて下さい。