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recipes / 今月のレシピ

パルマハムの野菜と果物巻き

材料  2人分

・パルマハム・・・ 4枚
・パセリ・・・ お好みで
・エキストラバージンオリーブオイル・・・ 小さじ2

A パプリカ(赤、黄、オレンジ)・・・適量
A ズッキーニ、だいこん、青りんご ・・・ 適量
A こねぎ ・・・・・ お好みで

作り方

  1. 下準備:Aは幅7ミリ前後、長さ7センチ程度で切り揃える。
  2. パルマハムの上に、Aをお好みの量のせ巻く。
  3. 器に盛り付け、パセリをちぎりながら散らし、オリーブオイルをかける。

 

※香り野菜は、コリアンダーやシソなどでも。
※野菜や果物も季節で変えて楽しんでみて下さい。