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藤沼由美子さんのパルマハムレシピ

ひと口モッツアレッラのパルマハム巻き

材料  2人分

パルマハム 4~6枚
ひと口モッツァレッラ 4個
ルコラまたはバジリコ 8枚
好みでEVオリーブ油、バルサミコ酢 各適量


作り方

  1. ひと口モッツァレッラの側面にルコラまたはバジリコを適宜はさみながら、パルマハムをふんわり巻きつける。
  2. 好みでオリーブ油、バルサミコ酢を添える。

 

メモ:ひと口サイズのモッツァレッラの代わりに、通常のサイズのモッツァレッラを4~6等分に切ってもよい。