パルマハム™についてI レシピ I パルマハム協会について
ITA | ENG | FRA | DEU | AUS | USA | JPN | CHN
輸出市場I インフォメーションI お問い合わせ

海老と桃とパルマハムのケバブ ヨーグルトソース

材料  4人分

パルマハムのスライス 100g
桃 2個
海老 16匹
エクストラバージンオリーブオイル
塩、こしょう
ミント

<ソース>
ギリシャヨーグルト 
チャイブ

作り方

海老は尻尾を残したまま掃除する。桃は洗って水気をふき取り櫛形に切る。

桃をパルマハムで巻く。

桃、海老、桃の順番に串にさす。

熱したグリルでケバブを焼き、塩、こしょうで味付けし、ミントで風味づけをしたオイルを振る。

刻んだチャイブを混ぜたギリシャヨーグルトと共にサーブする。