Ricetteパルマハムとズッキーニ、エリンギのイタリアンマリネ
＜江上佳奈美＞

Ricetteパルマハムとズッキーニ、エリンギのイタリアンマリネ
＜江上佳奈美＞

材料

  • パルマハム　2枚

＜A＞

  • ズッキーニ　1本
  • パプリカ（赤・黄・オレンジ）　各1/4個
  • エリンギ　2本

＜B＞

  • 塩　小さじ1/3
  • こしょう　少々
  • ワインビネガー　大さじ1
  • EVオリーブオイル　大さじ3

作り方

  1. ＜A＞は食べやすく切る。
  2. 1をグリルパンで両面こんがりと焼く。
  3. ＜B＞を合わせ、パルマハムと2をマリネする。

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