Ricetteパルマハム×すいか×かぶ×水切りヨーグルトのサラダ
<青山清美>

Ricetteパルマハム×すいか×かぶ×水切りヨーグルトのサラダ
<青山清美>

材料

  • パルマハム・・・ 4枚
  • 小玉すいか・・・ 1/2玉
  • かぶ・・・ 1個
  • ベリー系の果物・・・ お好みで
  • ヨーグルト(無糖)・・・ 60g
  • バルサミコ酢・・・ 適量

作り方

  1. 下準備:ヨーグルトはコーヒーフィルターに入れ水切りしておく。(ドリップヨーグルト)
  2. かぶは皮をむき半分にカットし、薄くスライスする。
  3. スイカは種と皮を取り除きかぶに合わせ適度にスライスする。
  4. 器に1を盛り付け、水切りしたヨーグルトとバルサミコをかけ、ベリー系の果物をちらし、パルマハムを上からふわりと盛り付ける。

 

*写真はブラックベリーをカットしたものを使用しています。

*ベリーはブルーベリー等お好みのもので楽しんでみてください。

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