Ricetteパルマハムのベーグルサンド　マスカルポーネ、パイナップル、メープルシロップ

Ricetteパルマハムのベーグルサンド　マスカルポーネ、パイナップル、メープルシロップ

材料

  • ベーグル　1つ(半分に割る)
  • マスカルポーネチーズ　大さじ2-3
  • ルコラ　一つかみ
  • パイナップルの薄切り(缶詰でも可)　2枚
  • ひきたての黒コショウ
  • パルマハム　4枚
  • メープルシロップ　適量

作り方

  • ベーグルを軽くトーストする。
  • ベーグルにマスカルポーネを厚く塗り、ルコラ、パイナップルを乗せ、黒コショウを振る。
  • パルマハムを乗せ、メープルシロップを振りかける。
  • ベーグルの上半分を乗せて出来上がり。

 

パルマハムは果物とよく合います。パイナップルの代わりに、桃、マンゴ、パパイヤ、ネクタリンでも代用で来ます。またルコラの代わりにクレソンでもよく合います。

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