Ricetteパルマハムの朝食

Ricetteパルマハムの朝食

Il Prosciutto di Parma aggiunge un favoloso tocco italiano alla prima colazione

材料<2人分>

  • バター 15g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 茹でた新じゃが 350g
  • トマト 大1個
  • キノコ類 150g
  • 卵 2個
  • パルマハム 4-6枚
  • 塩、黒コショウ

作り方

  • テフロンのフライパンにバターを熱し、オリーブオイル大さじ1を入れ、ジャガイモを黄金色になるまで5~6分ソテーする。
  • トマトとキノコをフライパンで数分炒める。
  • フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、卵を割り入れて好みの状態に焼く。皿に盛って、塩コショウで味を調える。
  • パルマハムを乗せてサーブする。
Consorzio del Prosciutto di Parma パルマハム協会
 
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