Ricetteパルマハムとポーチドエッグのクロワッサンサンド

Ricetteパルマハムとポーチドエッグのクロワッサンサンド

材料

  • クロワッサン　2つ
  • 粒マスタード　小さじ2
  • グリュイエールチーズ　50g
  • 卵　2個
  • パルマハム(スライス)　4枚
  • 塩、あらびき黒コショウ

作り方

  • オーブンを200oCに予熱し、クロワッサンを5分温める。
  • クロワッサンを半分に切る。下半分に粒マスタードを塗り、グリュイエールを乗せ、チーズがとろけるまでトーストする。
  • ポーチドエッグを作る。沸騰した湯に卵を割り入れ、2～3分したらキッチンペーパーの上にあげる。
  • クロワッサンの下半分のチーズの上にポーチドエッグとパルマハムをのせ、クロワッサンの上半分を乗せて出来上がり。

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