Ricetteパルマハムのウェルシュ・ラビット

Ricetteパルマハムのウェルシュ・ラビット

材料<4人分>

  • チャバッタ 1個
  • バター(柔らかくする) 50g
  • モッツァレラ(細かくちぎる) 150g
  • パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし) 50g
  • 粒マスタード 小さじ2
  • パルマハム 8枚

作り方

  • トースターを予熱しておく。チャバッタを水平に割り、さらに2つに切って4等分し、両面を軽くトーストする。
  • 柔らかくしたバター、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、粒マスタードを混ぜる。トーストしたチャバッタに厚めに塗り、トースターに戻してふつふつするまで熱する。
  • パルマハムを乗せて、熱いうちにサーブする。
Consorzio del Prosciutto di Parma パルマハム協会
 
パルマハム・インフォメーションセンター(株式会社旭エージェンシー内)TEL 03-5574-7890 - FAX 03-5574-7887
Largo Calamandrei, 1/A - 43100 Parma - Italy - Phone: 0521.246211 - Fax 0521 243983
© 2021 C.C.I.A.A. DI PARMA NUM. ISCRIZ. REG. IMPRESE, P.IVA e C.F. 00252820345. Tutti i diritti riservati.
Prosciutto di Parma及びパルマハムはConsorzio del Prosciutto di Parma (パルマハム協会)が所有する商標です。