Ricetteパルマハムとモッツァレッラとタレッジョのケバブ

Ricetteパルマハムとモッツァレッラとタレッジョのケバブ

材料<4人分>

  • パルマハム(帯状) 12枚
  • フォカッチャまたはチャバッタ(角切り) 4つ
  • モッツァレッラ(一口大にカット) 125g x 2つ
  • タレッジョ(一口大にカット) 250g
  • ミニトマト 16個
  • オリーブオイル 大さじ2-3
  • さやいんげんやサラダ類

作り方

  • グリルを予熱しておく。木の串8本をお湯に浸して、焦げないようにしておく。
  • パン、モッツァレッラ、タレッジョにパルマハムを巻き、トマトと交互に串にさす。
  • ケバブにオリーブオイルをかけ、グリルで転がしながら2~3分焼く。
  • サラダをあしらって、サーブする。
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