Ricetteパルマハムとザクロ、ミント、ローストアーモンド、ホワイトスティルトンのサラダ

Ricetteパルマハムとザクロ、ミント、ローストアーモンド、ホワイトスティルトンのサラダ

材料＜前菜4人分／メイン2人分＞

  • サラダミックス　ふたつかみ
  • ホワイト・スティルトン　120g
  • スライス・アーモンド(ロースト)　20g
  • ミントの葉　ひとつかみ
  • ザクロの実
  • パルマハム　4枚

ドレッシング:

  • ライムの皮としぼり汁　1個分
  • はちみつ　小さじ1/2
  • オリーブオイル　大さじ2
  • 塩・黒コショウ

作り方

  • ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、味を調える。
  • サラダミックスを皿に盛り、ちぎったホワイト・スティルトン、アーモンド、ミントの葉、ザクロの実をあしらう。
  • ドレッシングを少量かけ、パルマハムと一緒にサーブする。

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